American Food Milano ✅ Carne alla Brace, BBQ e American Food. Polenteria e la miglior Cotoletta alla Milanese. Vieni A Trovarci!
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American Food Milano
Cos’è che accomuna e mette d’accordo tutti gli esseri umani? Il buon cibo! Siamo golosi di cibo e delle buone pietanze ed è per questo che una novità, come l’American Food Milano, ha avuto molto successo.
Lo stile dell’American Food Milano, in Italia, è sbarcato insieme agli americani che si sono innamorati della cucina italiana nel dopoguerra, ma anche per un certo legame e in virtù di una mancanza della possibilità di reperire le materie utili per la cucina in stile americano, questa è esplosa in Italia solo da pochi anni. Tra i primi locali, che hanno portato un pochino di tradizione USA in Italia, troviamo proprio i fast food.
Oggi come oggi è da notare che le nuove generazioni amano i cibi molto conditi. Diciamo comunque che esiste anche una forte “inconsapevolezza” di quale sia esattamente il cibo americano. In linea di massima, quelli che sono maggiormente conosciuti sono gli hamburger e i donuts, ma in realtà esiste una cultura e una proposta di ricette che è molto diversa e anche varia.
L’America ha un vasto territorio, dove sono nate diverse ricette che poi sono giunte fino a noi. Uno dei “cavalli di battaglia” che contraddistingue l’American Food Milano è sicuramente la carne alla brace, al barbecue, ma anche diversi dolci. A questo punto occorre anche fare una differenziazione perché in Italia, proprio riguardo all’American Food Milano, si ha sempre una forte confusione.
I ragazzi amano i famosi hot dog e i panini con hamburger, ma tra le scelte dei più grandi ritroviamo anche le carni cotte al BBQ, cioè con la cottura al barbecue. La cosa importante è che deve esserci sempre una grande presenza di salse che aiutino ad aromatizzare la carne e quindi anche a garantire diversi sapori.
La carne preparata al barbecue porta ad avere sicuramente una cottura particolare, un taglio di carne fresca fa sempre grondare i succhi e quindi ad affumicare la carne con il suo sapore stesso. Il risultato è quello di ricavare una carne succulenta e molto gustosa che rimane morbida. Il segreto per una buona cottura in stile americano è quello di avere una griglia rovente: non appena vi si deposita la carne, questa verrà scottata nella parte esterna diventando quasi “bruciacchiata”, ma trattenendone allo stesso tempo i succhi interni in modo che “bollino”: tutto ciò andrà a lessare poi il resto della carne.
La bontà è data anche dall’affumicatura che permette di avere una cottura perfetta. In realtà, proprio questo tipo di cottura è stato studiato in modo approfondito nell’American Food. Pensate che negli USA esistono delle strutture per le grigliate e anche dei barbecue coperti che hanno delle prese di aria e sfiati che consentono di avere la giusta affumicatura. In questo modo si ha la sicurezza di una carne che rimane sempre molto morbida, le cui fibre risulteranno insaporite nuovamente con il fumo dello stesso grasso e del sangue della carne.
Volete mangiare del cibo americano? Allora rivolgetevi ai nostri locali che sono specializzati proprio nell’American Food Milano.
American Food Milano e BBQ
In estate un buon pranzetto in giardino obbliga a una cucina BBQ, ma anche una Pasquetta fuori porta, in un’area verde, ci porta a desiderare della carne alla griglia. Questo vuol dire semplicemente usufruire di un American Food Milano che possiamo gestirci da soli.
L’American Food Milano è contraddistinto dal BBQ, cioè dalla cottura con il barbecue che aiuta ad avere sempre una preparazione perfetta della carne, praticamente si parla di carne alla brace che, tramite questo metodo di cottura, garantisce un ottimo sapore, una carne tenera, morbida e succulenta da mangiare.
Ovviamente il vero American Food si mangia solo in locali che sono specializzati nelle ricette, nella cottura e anche nella scelta dei prodotti che si possono usare per valorizzare la carne e tutto quello che riguarda determinate ricette. Un American Food Milano richiede sempre dei tagli di carne di manzo, vitello o anche di cervo. Sicuramente quest’ultimo alimento non è molto conosciuto in Italia, ma è particolarmente apprezzato in alcune parti dell’America. Per questo se volete mangiare questi alimenti, allora rivolgetevi a dei locali che sono specializzati nell’American Food Milano.
I migliori locali sono quelli che si trovano nelle città turistiche, ma anche nelle zone dove sono presenti diverse basi militari americane che hanno aiutato a diffondere una cultura di questo tipo. Tramite il mondo online, i negozi che offrono realmente queste ricette originali sono tantissimi, ma occorre anche una buona esperienza per ottenere una diversa cottura.
Quindi, le specialità da mangiare sono assolutamente i tagli di carne affumicati e alla griglia; tuttavia, esistono anche diversi tipi di dolci, che spesso sono considerati poco zuccherini rispetto a quelli italiani. Infatti, in America, si usano zuccheri prettamente naturali. Ovviamente noi parliamo di ricette originali non di quelle che sono state modificate da alimenti ipercalorici prodotti in industria.
Da notare che anche le salse che accompagnano i barbecue sono molto particolari. Il vero stile americano, cioè l’American Food Milano, propone delle salse ai liquori, chiamati old spirits, ma anche una serie di erbe e spezie provenienti direttamente dagli USA.
Tra le carni maggiormente apprezzate e saporite, ritroviamo quelle in stile tex-mex, cioè texano e messicano, molto piccanti e ben cotte. In questa parte di America si usano delle salse particolarmente speziate e piccanti perché la carne si riesce a conservare in modo eccellente solo con questi condimenti. Da un uso prettamente funzionale, cioè dalla conservazione delle spezie, ecco che sono nate delle ricette che oggi sono una parte importante dell’American Food Milano.
Un consiglio spassionato? Se vi trovate in un locale che propone l’originale American Food Milano non prendete le tapas, almeno che non siate amanti del piccante super piccante. In questo caso si usano dei peperoncini di importazione che sono “lava” in bocca e che ustionano le papille gustative di soggetti abituati a una dieta italiana.
American Food Milano in Italia
L’American Food Milano in Italia è esploso da qualche anno proponendo una serie di bracerie e steakhouse, dove si trovano carni molto piccanti e salse particolari dai gusti forti e saporiti.
Uno dei motivi per cui rivolgersi a un American Food Milano è quello di una diversità dei cibi, che piace molto alle nuove generazioni. Spesso si hanno anche cibi da portar via, chiamati street food, che sicuramente sono utili anche per un pranzo veloce.
Non tutti sanno (anzi, non lo sa quasi nessuno) che per riuscire ad avere il giusto successo in Italia si è dovuto obbligatoriamente abbinare il “pane” in molte pietanze di carne in stile BBQ. Infatti, nelle ricette originali americane, il pane si usa solo per determinati alimenti, come gli hot dog. Questa usanza la possiamo trovare sempre in un locale specializzato nell’American Food Milano, perché è possibile mangiare gli hamburger direttamente al piatto e le carni che sono cotte alla brace con affumicatura tipica.
Con questo cosa vogliamo dire? Che in realtà i cibi americani sono stati leggermente “inquinati” per essere “italianizzati” e quindi venire apprezzati maggiormente qui da noi? Per molti attività, l’unica risposta da dare è proprio “si”; tuttavia esistono locali che hanno studiato in modo meticoloso la tradizione americana e ripropongono sia le quantità che le ricette originali con determinati alimenti.
In un locale realizzato con questo stile le “dosi” delle ricette sono molto grandi e particolarmente abbondati. Se non vi siete mai rivolti a questo tipo di ristoranti ed è la prima volta che ci andate, sicuramente rimarrete sconvolti dall’abbondanza dei piatti, ma si tratta proprio di un elemento tipico.
Sicuramente è da provare anche per avere un personale ampliamento della propria “cultura culinaria” perché si tratta di un cibo che piace.
American Food Milano e take away
Un’altra caratteristica tipica degli American Food Milano è quello che riguarda proprio la diversa possibilità di avere delle pietanze da portar via, cioè take away. Infatti, proprio per questa caratteristica essa è diventata particolarmente apprezzata.
I cibi da portare a casa permettono di avere sempre una cena o un pranzo che sia disponibile e pronto all’uso. Una volta che si prende e si porta a casa la pietanza, si riscalda in un forno a microonde ed ecco che il pasto è servito. Tale caratteristica che è nata in America, oggi è diventata molto richiesta anche in Italia e sono sempre di più i locali, anche tipicamente italiani, come le pizzerie, che hanno proposto proprio la possibilità di un take away.
Grazie anche ad internet è ai nuovi servizi di consegna a domicilio, basta una semplice App o un ordine in determinati locali che mettono a disposizione questo servizio, per soddisfare pienamente i clienti. Anzi, nelle città sono pochissimi i locali che oggi non permettono più questo tipo di servizio. Ormai è una normalità che deriva proprio dalla vita e dalla quotidianità USA.
Comunque possiamo dire che se avete l’occasione di ordinare una cena o un pranzo in questi locali, meglio che li proviate perché si tratta di un cibo che è molto di tendenza e particolarmente apprezzato.
Perché oggi si ama particolarmente il cibo in stile “fast food”
Cibi ipercalorici, ma saporiti: questa è la caratteristica che viene offerta direttamente dai fast food che, come suggerisce il nome, indica cibi veloci. Infatti, i panini, le patatine fritte, ma anche altre pietanze che si possono mangiare velocemente e per strada, sono quelli preferiti dai ragazzi. Sicuramente anche le salse e tutti i sapori aggiunti che sono messi a disposizione, danno un grande aiuto.
Diciamo che il successo di queste pietanze è dato anche da una certa bontà “artificiosa” per certi versi, che soddisfa tutti i palati. Attenzione comunque: questi cibi, sono ipercalorici e quindi meglio non consumarli tutti i giorni, specialmente se si è attenti all’alimentazione. Una o due volte a settimana è la dose consigliata, magari anche tre se vi aggiungete diverse verdure fresche.
C’è anche un elemento “fisiologico” che ha dato grande successo per questi locali e cibi in stile American Food, vale a dire quello che dipende dall’età. I bambini e gli adolescenti, almeno ai tempi odierni, sono abituati ad avere una dieta molto dolce e zuccherina, quindi amano proprio i sapori delicati, ma saporiti. Gli alimenti amari o comunque più sostanziosi sono amati dai soggetti adulti.
Nel corso degli anni, le nostre papille gustative, ma anche i sapori che “ricordiamo” cambiano, quindi si ha una diversa scelta dei cibi. Le persone adulte preferiscono mangiare carne alla brace piuttosto che panini, ma questo è dato sempre da un “elemento” fisiologico. Inoltre, anche l’organismo tende a cambiare con il crescere e l’invecchiare, quindi si preferiscono i cibi amari che permettono una buona digestione.
Il metabolismo è anche la “molla” che ci fa preferire questo o quel tipo di cibo. A questo punto l’American Food propone di soddisfare sia i grandi, ma soprattutto i piccini.
American Food Milano e città turistiche
Giungiamo ora a una piccola “informazione” che può aiutare se sarete turisti nelle città storiche più famose. Dove ci sono turisti spuntano sempre tanti locali che propongono cibi originali o che sono anche diversi se non stranieri. Il cibo in stile americano originale, lo ritroviamo nelle grandi città che hanno una grande affluenza di soggetti.
Firenze, ad esempio, è una di quelle città ricchissima di locali che propongono l’American Food Milano perché si ha una grande affluenza proprio di turisti americani. Allo stesso modo li ritroviamo anche a Roma e nella città di Milano. Questo vuol dire che potete essere “turisti” in tutto e per tutto, ma anche effettuare una piccola pausa da eventuali visite turistiche in monumenti italiani concedendovi un pasto che giunga da oltreoceano.
A questo punto, per avere la sicurezza di trovare una buona qualità di prodotti, fate una semplice ricerca sul vostro dispositivo mobile e affidatevi ai diversi feedback e testimonianze di altri clienti che si sono serviti di questo o di quello locale.
Ciò può darvi dei buoni pareri e quindi poi tocca a voi testare con mano. Ad ogni modo, proprio grazie ad internet, si ha la possibilità di ottenere delle sicurezze che riguardano proprio questo tipo di cibo tradizionale, ma in stile USA.
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Fantastico! Ottime carni alla brace
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Ottimo il galletto alla brace
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Link utili
Wikipedia: Una definizione dell'argomento data dalla famosa enciclopedia on line
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